Gerookte everham, krullen gerookte ganzenlever, bloedworst, kweepeer
###
Roomsoepje
knolselder, shiitake
###
Zeetongfilet
mousse van gerookte zalm, groentereepjes, sausje met Noilly Prat
OF
Hertenfilet
wintergroentjes, sausje met Heidebitt
###
Nieuwjaarsdessert
Menu € 48,00 p.p. (met aangepaste wijnen € 68,00 p.p.)
Kindermenu € 20,00
Gelieve tijdig te reserveren en uw keuze van hoofdgerecht eventueel door te geven.